武田青果の南国土佐・高知県の厳選フルーツ「りぐっちょ完熟金蜜マンゴ」

武田青果のりぐっちょ完熟金蜜マンゴー

ご注文の方はこちら
特徴

なめらかな果肉、美しい外観、深みのある甘み

マンゴーの箱を開けると、独特の甘い香りが溢れ出します。自然の恵みをいっぱいに受けて育ったマンゴーは、甘くておいしい果肉がきめ細かくとってもジューシーな果物です。ずっしりと重い、中身の締まった果実が特徴。それゆえ贈答品として、近年人気が高まっています。

武田青果の土佐の完熟マンゴー

薫蒸処理していない安全な
国産マンゴーだけお届けします

人気の高まってきたマンゴーは、輸入品も増えてきています。しかし輸入マンゴーは害虫駆除のため、薫蒸処理が義務付けられています。武田青果では国産にこだわり、薫蒸処理していない、安心で安全なマンゴーだけを取り扱っています。安心してご注文ください。
また完熟して自然にマンゴーの実が落ちるまで待って、収穫しています。完熟のおいしいマンゴーをご賞味ください。

生産地紹介

高知県土佐清水市高知県土佐清水市

高知県土佐清水市が完熟金密マンゴーの産地です

現在、高知県でただ一人【完熟金密マンゴー】を栽培されています。平成21年頃、沖縄県の宮古島から取り寄せたアーウィン種(アップルマンゴー)の中にたまたま3本、間違って紛れていたそうです。
アーウィン種(アップルマンゴー)と思って栽培していたところ、3本の苗に実った果実が、黄色かったため気づいたそうです。食べてみたところたいへん甘くて、きめ細かい肉質だったそうです。

土は、大方町の赤土を客土しています。この土がマンゴーの実の繊維を少なくまろやかにするようです。そして、エメラルドメロンのように、隔離ベット栽培をしています。また味をのせるために、有機肥料を使用しています。
マンゴーの実の色を見て、収穫3~4日前にネットを掛けます。完熟すると、実がネットの中に落ち、落ちた実を収穫します。マンゴーの木は意外と背が低く、大人の胸くらいの高さです。

マンゴーの原産地は、インドからインドシナ半島周辺

マンゴーの原産地は、インドからインドシナ半島周辺と推定されています。インドでは4000年以上前から栽培が始まっており、仏教の経典にもその名が見られます。その歴史の中で多くの品種に分かれ、その数500以上とも言われているほどです。その中でマンゴーが属しているマンゴー属は、約40種です。
マンゴーが日本に登場したのは明治時代で、国内で本格的な栽培が始まったのは1970年頃だそうです。しかし開花の時期がちょうど梅雨になるため結実しにくく、当初は悪戦苦闘だったとか。しかしその後ハウス栽培されるようになり、今のようにおいしい完熟マンゴーが安定して生産されるようになりました。
マンゴーは「ウルシ科」に属する品種の果物です。このため人によっては果汁に触れるとかゆくなったり、かぶれたりします。アレルギーのある人は充分注意してください。

ご注文の方はこちら
くだもの栄養学

美肌効果やがん予防に

マンゴーは、体内でビタミンA(レチノール)に変わるβカロテンの量が多いのが特徴です。βカロテンは細胞の老化を抑える抗酸化作用があるので肌を美しく保つことができ、がん予防にも効果が期待できます。
また造血作用のある「葉酸」も多く含まれているので、貧血予防や母乳の出を良くする効果もあります。脳の働きを整える食物繊維も多く、便秘改善にも役立つでしょう。
ナトリウムの排出を促進するカリウムも比較的多く、高血圧や動脈硬化、脳梗塞や心筋梗塞予防にも作用します。

美肌効果やがん予防に

昭和天皇陛下 お買い上げの店 美味しくないものは売らない。当店は、タケダの目にかなう果物がない場合、仕入れをしていません。よってご指定日に必ずお届けできない場合がございますことをお許しください。昭和天皇陛下 お買い上げの店 美味しくないものは売らない。当店は、タケダの目にかなう果物がない場合、仕入れをしていません。よってご指定日に必ずお届けできない場合がございますことをお許しください。

頼できる生産者の土佐完熟マンゴーに限定

仕入れは、高知県土佐清水市の細川 和義さんのものに限定しています。自然落下するまで熟成させた、完熟マンゴーだけを仕入れています。
そして、その中でも糖度計で糖度を測って、20度未満のものは仕入れをしません。

土佐の完熟金蜜マンゴー生産者

ぐっちょとは?

「りぐっちょマンゴー」の「りぐっちょ」とは「こだわっている」という意味の高知県の方言です。多くのこだわりを「りぐっちょ」の言葉の意味に詰め込み、我が子のように大切に育てました。

土佐の完熟金蜜マンゴー生産者
もういっこたべちゃおう
土佐の完熟マンゴーが広げる笑顔の食卓
土佐の完熟マンゴー画像
贈り物に
お土産に
お礼に
お歳暮に

「土佐の完熟マンゴー」ご贈答に最適です

みんなで食べる

マスコミでも話題のマンゴーは、大切な先様にお届けするのに最適。そのトロピカルな味わいについて自然と話の輪が広がり、楽しい語らいの時間が過ぎることでしょう。
いただいた方の笑顔が思い浮かぶ失敗のないお届け物。それが甘い「土佐の完熟マンゴー」です。
深い味わいの「土佐の完熟マンゴー」をご家族で召し上がっていただくときっと感動の声が上がるはずです。


お召し上がり方

★切り方
実を立てるようにおいて、種を避けて3枚におろします。両端の2枚を果皮を切らないようにサイの目に切れ目を入れます。皮の方から押し上げてください。そして、お好みのお皿に盛り付けお召し上がりください。

★保存方法
完熟の状態でお届けしますが、お好みで追熟してください。追熟するときは、直射日光を避けた風通しの良い常温の場所でお願いします。

★食べごろ
収穫直後についている白い粉のようなもの(ブルーム)が取れ、マンゴーの表面に艶が出て果皮に若干シワが出てベタつくような状態になった時です。

★冷やし方
冷やしすぎると甘みが落ちる原因になります。召し上がる2時間ほど前に冷蔵庫に入れるか、氷水で冷やすと美味しく召し上がっていただけます。冷凍することもあまりお勧めできません。

ほど良い甘さ「マンゴーのババロア」の作り方

〈材料〉
・マンゴー 2個 ・生クリーム 100cc ・牛乳 200cc ・卵黄 1個分 ・砂糖 50g 
・レモン汁 50cc ・粉ゼラチン 5g

〈作り方〉
1 粉ゼラチンは大さじ3 (分量外)の水を入れ、ふやかしておく。
2 マンゴーは皮をむき、適当な大きさに切りミキサーに入れ、レモン汁を加えてピューレ にする。
3 鍋に入れ、分量の半分の砂糖を加えて温める。
 温まったら1のゼラチンを入れて溶かす。
4 生クリームはボールにあけ、氷水にボールを当てながら6分たてにし冷蔵庫で冷やして おく。
5 別のボールに卵黄と残りの砂糖入れ、白くなるまで混ぜる。
 別の鍋に牛乳を入れ沸騰させる。
6 5を4のボールに少しずつ混ぜ、ムラがなくなったら5で使った鍋に戻し、とろみが出る まで木べらなどでよくかき混ぜる。
 (目安は木べらを指でなぞり、クリームが垂れてこない程度のとろみになるまで)
7 6の鍋を火からおろし、氷水に当て、粗熱をとる。
 マンゴーのピューレを加え混ぜ合わせる。
8 7を生クリームのボールに注ぎ入れ混ぜ合わせる。グラスに盛り、冷蔵庫で1.5直に上冷 やして出来上がり。

お客さまの声

【大崎さんちのブルーベリーお買い上げ】Y.Aさま
。昨日6月18日、無事に届き、早速家族でいただきました。まず、イチゴのように塩水に浸し洗ったのですが、スゴイですね~大体がちゃんと沈みました♪浮いたものは酸味があり酸っぱく、沈んだものは甘みが濃く味の差がはっきり出ていたのですが、どちらも惚けた味ではなく、一粒だけでも主張してくる味の濃さに感動しました。とても美味しい!!
正直【ブルーベリー】など【ベリー類】の輸入物の惚けた味に引っかかっていたのですが、やっと増えてきた国産ものの、生産者の努力と真価、「美味しさ」に触れられた気がします。
〈美味しいと言ってもらえるものを届ける〉その心構えをとっても心強く思える一品でした。本当にありがとうございました。後3パック大事に、でも鮮度は考えて(笑)楽しみたいと思います。

【土佐小夏をお買い上げいただいたお買い上げ】S.Nさま このたびは、お世話になりました。届け先の母より「おいしいフルーツありがとう」とお礼の電話がありました。早速食べたところ、とてもみずみずしく美味しかったそうです。ありがとうございました。またご縁がありましたら、よろしくお願いいたします。

【土佐小夏をお買い上げ】J.Sさま
この度は、お世話になりまして、誠に有難うございました。お陰様で、先方から大変喜ばれました。次回も、是非よろしくお願いいたします。時節柄、皆々様ご自愛専一の程、お祈り申し上げます。取り急ぎ、御礼のご挨拶まで。

ご注文はこちら
お買い物はこちら

ページ上部へ