武田青果の南国土佐・高知県の厳選フルーツ「ブルーベリー」

武田青果のブルーベリー

ご注文の方はこちら
特徴

爽やかな酸味と高い香り・柔らかな甘味は、
まさに摘みたての味。

武田青果のブルーベリー

生食用の「ミスティ」と「スーパーターン」という品種を愛情を込めて南国高知で育てあけました。表面が白っぽくなっているのはブルームと呼ばれる、新鮮な証拠。
鮮度にこだわり、摘みたてのブルーベリーを直送します。

武田青果のブルーベリーは
国産だから安心です

アントシアニンがたっぷり含まれたブルーベリー。ヨーグルトに入れたりジュースに入れたりその用途も様々です。目にいいという効能が知られ、サプリメントとしても人気です。

ブルーベリー

でも、日本の市場で出回るブルーベリーのほとんど・95%以上が輸入品だということをご存じでしたか?
武田青果は食の安全が問われている今だからこそ、安心して食べられる国産のみを扱っています。冷凍ブルーベリーが多い中で、生のままお届けする…国産のみを仕入れる武田青果の通信販売だからこそ可能になったのです。その自然の味わいを、ぜひお試し下さい。

生産地紹介

高知県南国市・安芸市高知県南国市・安芸市

高知県下各地で育てられています

高知県内では平成元年頃から作られ始めたブルーベリーも、生産地が増え、県下各地で栽培されております。
特に南国市・安芸市で栽培が盛んです。
南国市は高知県の中心地である高知市から車で東に20分ほどの所にあります。

「ブルーベリー」の誕生秘話

ブルーベリーは北アメリカ原産の落葉性あるいは常緑性の低木の果樹です。
野生種は世界各地に存在しており、北欧のビルベリー・日本のクロマメノキやナツハゼなどもこの仲間です。
20世紀の初めにアメリカ農務省によって野生種からの品種改良が始まり、大粒・食味の良い品種が次々と作られて普及しました。
日本には1951年アメリカから導入したのが最初です。
その後、1964年に福島県園芸試験場の場長でもあった岩垣駿夫氏が東京農業大学の果樹学教授として赴任され、福島園試からブルーベリーの苗を移植するとともに、「ブルーベリーの生産開発に関する研究」に着手。また多くのブルーベリー研究者及び実際栽培家を育てられました。
岩垣氏はわが国における「ブルーベリーの父」と呼ばれています。

くだもの栄養学

目に良い・腸に良い

ブルーベリーにはアントシアニン色素が多く含まれています。「ミスティ」には、果実100g中0.14g~0.15g含まれています。人間の網膜には、ロドプシンという紫色の色素体があり、このロドプシンが光の刺激を脳に伝え「物が見える」と感じているわけです。ところが眼を使っていると、ロドプシンは徐々に分解されてしまいます。

ブルーベリーの効能

また年をとることによってだんだん減少していくこともわかっています。研究の結果、アントシアニン色素を摂取するとこのロドプシンの再合成作用が活性化されることが判明したのです。つまりアントシアニン色素によりロドプシンの再合成が活発になれば、眼の疲労がとれ、視野がぐっと広がり、夜間でも暗闇に目が慣れる時間が著しく早くなるという効果が現れてくるわけです。

アントシアニンは紫色の植物(茄子・ぶどう・紫芋など)に含まれている色素ですが、15種類もあり、この全部を含んでいるのはブルーベリーだけという特徴があります。アントシアニンは眼に良いというだけではなく、血栓症の予防・糖尿病の血糖値調整・炎症状態の軽快化・老化に伴う脳神経細胞能力の回復効果・強力な抗酸化作用などの機能性があります。特に、抗酸化作用については果物・野菜を含めて最高値を示しました。

さらにベリー系果実は尿路感染症に効果があり、膀胱炎などの治療・予防に効果的とされています。また食物繊維の含有量は果物・野菜の中では最高です。従って、整腸作用・便秘解消に効果がありますので、便秘でお悩みの方は是非試してみてください。


昭和天皇陛下 お買い上げの店 美味しくないものは売らない。当店は、タケダの目にかなう果物がない場合、仕入れをしていません。よってご指定日に必ずお届けできない場合がございますことをお許しください。昭和天皇陛下 お買い上げの店 美味しくないものは売らない。当店は、タケダの目にかなう果物がない場合、仕入れをしていません。よってご指定日に必ずお届けできない場合がございますことをお許しください。

頼できる生産者のブルーベリーに限定

仕入れは、高知県内のもののみで、信頼できる生産者さんのものに限定しています。
日当たりや水はけに配慮して育てた上質のブルーベリーだけを厳選しています。

ブルーベリー生産者

質のブルーベリーだけを厳選

日当たりや水はけに配慮して育てた上質のブルーベリーだけを厳選しています。

ブルーベリー写真
もういっこたべちゃおう
ブルーベリーが広げる笑顔の食卓
ブルーベリー画像
贈り物に
お土産に
お礼に
お歳暮に

ヨーグルトやアイスクリーム、楽しみ方も様々です。

みんなで食べる

「ブルーベリー」を家族みんなで召し上がってください。
「ブルーベリー」の爽やかな香りが一面に広がり家族の会話が弾むことでしょう。


お召し上がり方

5~6粒まとめて生食されるもよし、ヨーグルトを掛けて召し上がるのもいいでしょう。
また、ジャムに煮詰めてもいいでしょう。
収穫期が夏場ですので、常温では2~3日が限度でしょう。
冷凍するとアントシアニンや食物繊維などの量は変わりませんが、解凍するとブヨブヨになってあまり美味しくありません。
冷凍のまま、氷菓の感覚でシャリシャリっと召し上がってください。

ヘルシーで優しいジャム♪「ブルーベリージャム」の作り方

〈材料〉
・ブルーベリー 250g~300g ・てんさい糖 120g
・枝豆  30粒ぐらい    ・レモンのしぼり汁 半分
・ラム酒 10滴ぐらい

〈作り方〉
①よく洗って水気を切ったブルーベリーとてんさい糖、レモン汁を鍋に入れ弱火にかけます。
②煮詰めていくと灰汁が出てくるので、取ります。
③焦げ付かないように注意し、水分が少なくなるまで煮詰め、最後にラム酒を加えます。
④冷めたら熱湯消毒した保存容器に移し替え冷蔵庫で保存します。

お客さまの声

【大崎さんちのブルーベリーお買い上げ】東京都府中市のY・Aです。
昨日6/18無事に届き、早速家族で頂きました。まず、苺の様に塩水で浸し洗ったのですが、スゴイですね~大体がちゃんと沈みました♪浮いたモノは酸味があって酸っぱく、沈んだモノは甘味が濃く味の差がはっきり出ていたのですが、どちらも惚けた味ではなく、一粒だけでも主張してくる味の濃さに感動しました。とても美味しい‼

正直「ブルーベリー」など「ベリー類」の輸入物の惚けた味に引っかかっていたのですが、やっと増えてきた国産モノの、生産者の努力と真価、「美味しさ」に触れられた気がします。

<「美味しい」と言ってもらえるものを届ける>その心構えをとっても心強く思える一品でした。本当に有難うございました。後3パック大事に、でも鮮度は考えて(笑)楽しみたいと思います☆

【土佐小夏お買い上げ】S・N様
この度は、お世話になりました。届け先の母より「美味しいフルーツをありがとう」とお礼の電話がありました。早速食べたところ、とてもみずみずしくおいしかったそうです。ありがとうございました。またご縁が有りましたら、宜しくお願いいたします。

【土佐小夏お買い上げ】J・S様
この度は、お世話になりまして、誠に有難うございました。お蔭様で、先方から大変喜ばれました。次回も、是非よろしくお願いいたします。時節柄、皆々様ご自愛専一の程、お祈り申し上げます。取り急ぎ、御礼のご挨拶まで。

ご注文はこちら
お買い物はこちら

ページ上部へ