武田青果の南国土佐・高知県の厳選フルーツ「トマトの概念を変えるフルーツトマト」

武田青果のフルーツトマト

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特徴

これはフルーツだ!

武田青果のフルーツトマト

これはフルーツだ!

口に入れたその瞬間、甘い果汁がじゅわっと飛び出してきます。濃厚で香り高いその果汁の満たされる至福のひととき。トマトとは思えない甘みと、爽やかな酸味のハーモニー。
程よいトマトの自然な塩分が、バランスよくミックスされています。

フルーツトマトはその名の通り、果物に引けをとらない糖度が魅力。通常のトマトは糖度5度程度ですが、武田青果のフルーツトマトは9度以上。従来のトマトとは一線を画す甘みは、まさに絶品です。
ぜひ、生のまま丸ごとほおばってみてください。

春の味覚として大評判に

フルーツトマトはその味ゆえに、テレビや雑誌などでもたびたび取り上げられ、百貨店や高級果物店で取り扱われるなど、注目を浴びています。
その抜群の甘みゆえに、銀座のフルーツパーラーでも出されるなど、まさに「フルーツ」としての扱いを受けています。
一般的なトマトは夏が旬ですが、フルーツトマトは2月~5月が旬。春の高級な味覚として、全国的に定着してきています。
そのため、近年は品薄傾向が続いています。
南国土佐ならではの豊かな日光をいっぱいに浴びて育ったフルーツトマト。じっくりと熟成させてから、最高の状態でお届けします。ぜひ、一度自慢のフルーツトマトをご賞味ください。

生産地紹介

高知県香南市夜須町高知県香南市夜須町

高知県香南市夜須(やす)町が「フルトマ」の生産地

高知市から車で東へ1時間ほど。高知県香南市夜須(やす)町は、高知県の東部、南国の太陽がきらめく太平洋に面した温暖で美しい自然豊かな町です。全国的にも日照時間が長く、メロンやきゅうり、スイカなどのハウス園芸が盛んです。

2002年にごめん・なはり線の開通にあわせて整備された道の駅・ヤシィ・パークは、海水浴場施設やカフェレストランのほか、特産品販売所などもあって、多くの人たちが訪れています。
また、マーメードコンテストやヨットレースなど、一年中さまざまなイベントが開催され、海辺の人気スポットとして定着しています。

フルーツトマトは全国的にも日照時間の長い夜須の自然環境を活かし、太陽の光を果実にしっかりと行きわたらせる「立体栽培」を行っています。
また防根水シート使用を基本とし、大地と切り離したシート栽培は、土壌汚染の心配もなく、栽培床にはココナツ果実の殻を使用し、有機肥料を中心に育てています。

植物本来の生命力と最高の糖度を引き出すために水分を微妙に調整しながら育てるには高度な技術が求められます。しかも、天気や刻々と変わる気温、湿度にあわせて、生産者さんがつきっきり状態で育てています。
たゆまない愛情が、フルーツトマトの甘さを生み出すのです。

トマトの原産地は南米のアンデス山脈

トマトは南米のアンデス山脈が原産地で、メキシコで食用として栽培されるようになりました。スペイン人の侵略によってインカ帝国が滅亡したのち、ヨーロッパに伝わったようです。
ヨーロッパでは最初は観賞用で食用ではありませんでした。トマトと同じナス科の植物には、麻酔作用や幻覚作用のあるものが多く、トマトも有毒に違いないと信じられていたからだと言われています。
日本に伝わったのは17世紀頃からで、「赤茄子」「唐がき」と呼ばれ、「赤い色が血のようだ」という理由だけで敬遠され、どちらかというと観賞用でした。食用として使用されはじめたのは明治以降です。
「トマトのあるところ料理の下手な人はいない」というヨーロッパのことわざがあります。

くだもの栄養学

美肌保持・成人病予防・食欲増進・疲労回復等!

ビタミンA、C、B群、P、Hなど、ビタミン類が豊富に含まれています。このため、美肌保持、成人病予防、食欲増進、疲労回復、夏バテ防止、消化促進などの効果が期待されます。
またトマトの赤色は、リコピン色素です。
リコピンは体内の活性酸素を消去するカロテノイドの一種です。

トマトの効能

活性酸素は増えすぎると正常な細胞や遺伝子までも傷つけてしまい、その細胞を癌化させることがわかっています。
リコピンはカロテノイドの中でも最も活性酸素の消去能力が強く、βカロテンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上の効果があると言われています。米国の研究では、前立腺ガンの患者にリコピンを投与したところ、ガン細胞の成長が抑制されたという報告があります。
また、リコピンがLDL(悪玉コレステロール)の酸化を阻害することから、動脈硬化の進展予防効果が期待できるとする研究報告もあります。

細胞や遺伝子までも傷つけてしまい、その細胞を癌化させることがわかっています。
リコピンはカロテノイドの中で最も活性酸素の消去能力が強く、βカロテンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上の効果があると言われています。
アメリカでの研究では、前立腺がんの患者さんにリコピンを投与したところ、がん組織の成長が抑制されたという報告があります。
また、リコピンが悪玉コレステロール(LD)の参加を阻害することから、動脈硬化の進展予防効果が期待できるとする研究報告もあります。


昭和天皇陛下 お買い上げの店 美味しくないものは売らない。当店は、タケダの目にかなう果物がない場合、仕入れをしていません。よってご指定日に必ずお届けできない場合がございますことをお許しください。昭和天皇陛下 お買い上げの店 美味しくないものは売らない。当店は、タケダの目にかなう果物がない場合、仕入れをしていません。よってご指定日に必ずお届けできない場合がございますことをお許しください。

頼できる生産者のトマトに限定

仕入れは高知県香南市夜須町のもので、信頼できる生産者さんのものに限定しています。
※高知市春野産・南国市産のもので、より美味しいものがある場合は、そちらをお送りいたします。

有機肥料を中心に育てているフルーツトマトだけを取り扱っています。

生産者トマト

度9度以上のものだけを厳選

糖度9度以上のフルーツトマトだけを厳選して出荷しています。

トマト写真

目利きのタケダが伝授!「美味しいトマトの見分け方」

■手に持った感じが「ずっしり」とするもの
■実のしまったもの
■へたの反対側の中心から、白い線が星のように伸びている
■濃い赤色
■香りが甘酸っぱい

このようなトマトを選んでいただくと、美味しいトマトに出合えます。

トマトの見分け方

もういっこたべちゃおう
トマトが広げる笑顔の食卓
トマト画像
贈り物に
お土産に

見た目も味も華やか!フルーツトマトは
大切な先様のお届けするのに最適。

みんなで食べる

とっても美味しいフルーツトマトを家族みんなで召し上がってください。きっと笑みがこぼれてくるはず。フルーツトマトの爽やかな香りが一面に広がり、家族の会話が弾むことでしょう。


お召し上り方

小ぶりのものはへたの部分を千切り、果実の元の部分から頬張って召し上がるのがおすすめです。
果皮が固いため、イチゴのようにヘタを持って先端部からかじると、果実中の果汁が飛び散る場合がありますので気をつけてください。
やや大きめのものは、果実の先端の部分を4等分に切り分けます。そしてお好みのお皿に盛りつけ、お召しあがりください。

「トマトのあるところ、料理のヘタな人はいない」というヨーロッパのことわざがあります。
トマトには味の素でお馴染みの、グルタミン酸やイノシン酸、アスパラギン酸などのうまみ成分が豊富で、煮込みなどで効果を発揮します。

美しい簡単サラダ「カプレーゼ」の作り方

〈材料〉
・フルーツトマト 2個 ・生モッツァレラチーズ 80g
・バジルの葉 適量   ・オリーブ油(EX) 大さじ2
・塩 少々       ・黒コショウ 少々

〈作り方〉
①モッツアレラチーズは半分に切り、それぞれ5つに切る
②トマトはヘタを除いてそれぞれを5枚の輪切りにする
③トマトにモッツアレラチーズをのせて器に盛り、バジルの葉をのせる
④塩をふり、オリーブオイルをかけ、砕いた黒コショウをふる

お客さまの声

徳谷トマトをお買い上げ】K.Sさま
徳谷トマト、毎年のようにとても美味しかったです!高いけれどもこの味は「さすが!」ですね。おかげさまで満足してたべさせてもらっています。
今年からは日時指定ができないとのことで、どうしよう?と思いつつ注文させていただいたのですが、わざわざお電話を何度も下さって本当にうれしかったです。こんなことなら迷いに迷って注文するのを止めたいちごも、やっぱり注文すればよかったと後悔しています。日時指定ができなくても、結局は都合を聞いてくださるのでとてもありがたいです。
これからもよろしくお願いします。また注文させていただきますね。本当にマメな連絡、ありがとうございました。

【フルーツトマトお買い上げ】A.Oさま
今回初めて購入させていただきました。フルーツトマトのお買い得商品で不揃いと明記されていましたが、形も味ももちろんの事とても満足しました。
2歳の娘はトマトには目がなく食事の始めに見てしまうと真っ先にかぶりつき完食してしまいます。なので、いつもトマトは最後に食卓にあがります。今回購入させていただいたトマトも大喜びで食べていました。その名の通りまさにフルーツです。また、次回はもう少し上のランクのものを賞味させていただきたいです。


【土佐小夏とフルーツトマトをお買い上げ】anso0900805T様
何時も新鮮で美味しい果実ありがとうございます。送料がもう少し安ければ助かりますのに四国は遠いものですね。

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